Pure ingrediënten, lokale wortels
Bij The Barn begint alles bij de ingrediënten. We werken samen met lokale boeren en ambachtelijke slagers, voornamelijk uit het nabijgelegen Groene Hart, om ervoor te zorgen dat elk stukje vlees en elk plakje kaas dat we serveren van de hoogste kwaliteit en traceerbaar van oorsprong is.
Ons vlees wordt bereid met Amerikaanse technieken. Dankzij onze geïmporteerde Yoder Smoker en professionele broiler kunnen onze chefs rijke, diepe smaken naar boven halen die elk gerecht onvergetelijk maken.
Wij geloven dat als je begint met eerlijke, pure ingrediënten en die combineert met vakmanschap en passie, je iets heel bijzonders krijgt. Dat is wat wij serveren – geen binnenweggetjes, gewoon echt eten.
Een feest voor elke gelegenheid
Of je nu komt voor een ontspannen lunch, een uitgebreid diner of een feest met vrienden, The Barn is de perfecte plek om te genieten van warme gastvrijheid en heerlijk eten.
- Goudse kaas in al zijn glorie, van jong en romig tot gerijpt en robuust
- Gegrild vlees en langzaam gerookte specialiteiten, vol van smaak
- Perfecte combinaties met wijnen, bieren en lokale dranken
- Gezellige en stijlvolle omgeving, geweldig voor groepen of een intieme maaltijd
Elk gerecht weerspiegelt ons respect voor het ingrediënt, onze passie voor smaak en onze band met lokale producenten.
