Een bezoek aan de boerderij
De reis naar Zuivel- & Kaasboerderij Schep is een belevenis op zich. Terwijl je over een smalle landweg door de Zuidbroekse Polder rijdt, word je omringd door de serene schoonheid van het Nederlandse platteland. Bij aankomst word je verwelkomd door zwart-witte melkkoeien, uitgestrekte groene velden en moderne boerderijfaciliteiten.
De boerderij zet zich in voor duurzaamheid, met duizenden zonnepanelen op de daken van de stallen. Een opvallend kenmerk is de hooischuur, die dient als zowel een functionele structuur als een schilderachtige ontmoetingsruimte met een adembenemend uitzicht over het polderlandschap.
Bezoekers maken vaak een speciale reis om de boerderijwinkel te bezoeken, waar ze vers gemaakte boerenkaas en andere zuivelproducten kunnen kopen. Of je nu een kaasliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar het traditionele kaasmaken, de familie Schep deelt graag hun passie voor melkveehouderij en duurzame productie.
Extra boerderijlocaties
In 2020 breidde de boerderij uit met een tweede locatie in Stolwijk, genaamd Benedenheul. Op deze boerderij worden 120 melkkoeien gehouden met volledig geautomatiseerde melkrobots om de efficiëntie te verhogen en tegelijkertijd de hoogste normen voor dierenwelzijn te handhaven.
De kalveren van de familie Schep grazen op de weelderige weiden van Stolwijk en Gouderak, wat zorgt voor een natuurlijke en gezonde opvoeding.
Met in totaal 320 hectare landbouwgrond (gelijk aan ongeveer 640 voetbalvelden) en 600 melkkoeien is Schep Dairy & Cheese Farm een van de meest innovatieve en duurzame melkveebedrijven in Nederland.
