Wie kan deelnemen?
De wedstrijd staat open voor alle Nederlandse kaasmerken, inclusief:
- Kaasproducenten
- Handelsmaatschappijen
- Detailhandelaren
Zolang de kaas voldoet aan de officiële wedstrijdregels, kunnen deelnemers hun beste koe- of geitenkaas inzenden om kans te maken op de prestigieuze titel.
Het concurrentieproces
Elke ingezonden kaas wordt zorgvuldig bereid en gesneden door kaasexperts voordat hij anoniem naar Essensor – een gespecialiseerd bedrijf voor smaakonderzoek – wordt gestuurd. Essensor voert een kwalitatieve en kwantitatieve smaakanalyse uit met behulp van een panel van meer dan 800 getrainde consumenten die de kazen beoordelen op basis van smaak, textuur en algemene indruk.
Elke deelnemer ontvangt gedetailleerde juryfeedback van Essensor, die waardevolle inzichten biedt in de prestaties van zijn kaas.
De finale in Gouda
Alleen de beste drie kazen per categorie gaan door naar de langverwachte finale. Hier bekroont een jury de winnaars met gouden, zilveren en bronzen prijzen. De winnende kazen verdienen een jaar lang de ultieme erkenning als lekkerste van Nederland binnen hun categorie!
De Gouda Cheese Awards is meer dan een wedstrijd – het is een viering van het Nederlandse kaaserfgoed. Op de beroemde kaasmarkt van Gouda trekt dit evenement kaasliefhebbers, producenten en handelaren uit heel Nederland en daarbuiten. Of u nu deelnemer, bezoeker of toegewijde kaasliefhebber bent, de Gouda Cheese Awards belooft een onvergetelijke ervaring.
