{"id":1933,"date":"2025-03-25T14:59:48","date_gmt":"2025-03-25T13:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gouda-cheese.com\/recipe\/klassieke-nederlandse-boterham-met-gouda-kaas\/"},"modified":"2025-04-12T11:28:45","modified_gmt":"2025-04-12T09:28:45","slug":"klassieke-nederlandse-boterham-met-gouda-kaas","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/recipe\/klassieke-nederlandse-boterham-met-gouda-kaas\/","title":{"rendered":"Klassiek Hollands Boterhammetje met Goudse Kaas"},"content":{"rendered":"<p>De boterham met kaas is een echte Nederlandse klassieker \u2013 eenvoudig, lekker en bevredigend. Volkoren brood met plakken smeu\u00efge Goudse kaas, soms met boter of een vleugje mosterd. Een basislunch in Nederland, vaak met een glas melk of koffie.  <\/p>\n<h2>Ingredi\u00ebnten:<\/h2>\n<ul>\n<li>2 sneetjes Nederlands volkorenbrood (of een ander rustiek volkorenbrood)<\/li>\n<li>2-3 plakjes Goudse kaas (mild of gerijpt, afhankelijk van voorkeur)<\/li>\n<li>1 theelepel boter (optioneel, om te smeren)<\/li>\n<li>Een snufje zout en peper (optioneel)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Instructies:<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Maak het brood klaar:<\/strong> Neem twee sneetjes volkorenbrood, bij voorkeur Hollands brood, dat zacht maar hartig is.<\/li>\n<li><strong>Voeg boter toe (optioneel): <\/strong>Als je van een rijkere smaak houdt, smeer dan een dun laagje boter op \u00e9\u00e9n of beide sneetjes brood. Dit is gebruikelijk in Nederland, maar geen must. <\/li>\n<li><strong>Leg een laagje kaas: <\/strong>Leg 2 of 3 plakken Goudse kaas gelijkmatig over een snee brood. Milde Gouda is romig en zacht, terwijl oude Gouda een nootachtige, intense smaak toevoegt. <\/li>\n<li><strong>Kruiden (optioneel): <\/strong>Sommige Nederlanders vinden het lekker om een beetje zout en peper over de kaas te strooien, maar het is niet essentieel.<\/li>\n<li><strong>Dicht of open: <\/strong>Laat het broodje open voor een typisch Nederlandse lunchstijl of maak het dicht als je de voorkeur geeft aan een klassiek broodje.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Tip:<\/strong> Als je een extra Hollands tintje wilt, voeg dan dunne komkommerschijfjes of een beetje mosterd toe voor wat extra pit!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1625,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[102,105,106,110],"class_list":["post-1933","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-kaas-nl","tag-recept","tag-recepten","tag-sandwich-nl"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/1933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gouda-cheese.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}