Een ‘kaastosti’ is de Nederlandse versie van een gegrilde kaas – eenvoudig, knapperig en boordevol rijke, smeltende smaak. Gemaakt met rustiek brood en authentieke Gouda, is deze klassieker een favoriet voor de lunch of een snelle snack. Perfect met curry, ketchup of chilisaus!
Voor 1
Ingrediënten:
- 2 sneetjes rustiek wit of volkoren brood
- 2-3 plakjes Goudse kaas (mild of gerijpt)
- 1 theelepel boter (optioneel, voor krokantere toast)
- Een snufje zout en peper (optioneel)
Instructies:
- Maak de sandwich:
- Leg de Goudse kaas tussen de twee sneetjes brood.
- Als je boter gebruikt, smeer dan een dun laagje op de buitenkant van beide sneetjes voor extra knapperigheid.
- Grill de sandwich
- Grill de sandwich in een pan op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten aan elke kant tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten.
- Je kunt ook een sandwichpers of panini-grill gebruiken voor een nog knapperigere textuur.
- Serveer
- Snijd doormidden en serveer warm, eventueel met wat curry of ketchup om te dippen.
Tip: Probeer eens ham, tomaat of een beetje chilivlokken toe te voegen voor een smaakvolle twist.